芝心香芋卷
菜品特色
这道芝心香芋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芋头 (500g); 白糖 (15g);马苏里拉芝士(100g); 蜂蜜 (少许); 面粉 (适量); 鸡蛋 (两个); 面包糠 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝心香芋卷吧。菜品禁忌
所需食材
芋头(500g)；白糖(15g)；马苏里拉芝士(100g)；蜂蜜(少许)；面粉(适量)；鸡蛋(两个)；面包糠(适量)所需调料
芝心香芋卷的做法
- 第 1 步
1.芋头改刀成小块，比较容易蒸熟。 - 第 2 步
2.高压锅隔水蒸，上汽后转小火蒸15分钟。 - 第 3 步
3.蒸好的芋头用勺子压成芋泥，加上白糖、蜂蜜调味，再加少许面粉使芋头比较好成型。 - 第 4 步
4.把芋泥分成同等大小芋泥团，压扁中间包上芝士。 - 第 5 步
5.包好的芋头卷依次先过清水，裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。想芋头卷好吃，面粉不要裹太厚，依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。 - 第 6 步
6.裹好的芋头卷长这样 - 第 7 步
7.先把油锅烧热，放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。 - 第 8 步
8.当当当…可以拉丝的芝心香芋卷就做好啦。
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