五花肉炒平菇
菜品特色
平菇炒肉是非常好的搭配，平菇吸收了五花肉的油脂，吃起来更加鲜香。多吃平菇具有增强免疫力，调理疾病，舒筋活血的功效。菜品禁忌
所需食材
平菇(300g)；油(适量)；五花肉(100g)；盐(适量)；大蒜(3瓣)；花椒粉(适量)；料酒(2小勺)；老抽(3小勺)；姜(适量)所需调料
五花肉炒平菇的做法
平菇焯水时要将焯出的浮沫去掉。- 第 1 步
1.平菇洗干净，撕成条。 - 第 2 步
2.五花肉切成片。 - 第 3 步
3.锅中水烧热，放入平菇焯水3分钟，捞出控干水分。 - 第 4 步
4.锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒。 - 第 5 步
5.待五花肉煸炒出油后，放入花椒粉，大蒜，姜，料酒，老抽，盐，继续煸炒。 - 第 6 步
6.放入焯好的平菇。 - 第 7 步
7.待平菇炒的入味后盛出。
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