好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版炸藕盒的做法_如何做炸藕盒好吃

炸藕盒主图

标签:家常菜式 荤菜 家庭餐 炸食

炸藕盒的功效滋阴润燥

炸藕盒简介及特色: 中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

浏览: 223次

分享炸藕盒的做法,让更多人知道怎么做

炸藕盒所需食材

材料:
新鲜莲藕;猪肥瘦肉;姜;葱;天妇罗粉(一般情况下是用面粉鸡蛋混合调制面糊
调料:
盐;鸡精;糖;料酒;香油;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炸藕盒的做法和步骤

  • 1.藕洗净切薄片,(两片之间可以不用全断开),姜、葱切末备用。

  • 2.猪肉剁成泥,分次加入水,顺一个方向搅拌上劲,加入葱姜末,加入盐、鸡精、糖、料酒、香油调味,充份拌上劲。

  • 3.天妇罗粉用水调成面糊状。

  • 4.取两片藕,于中间平辅上肉馅,放入做法(三)中挂糊。

  • 5.锅内热油,待六成热时,改中火,下入藕盒,炸至两面金黄即成。

  • 炸藕盒的做法和步骤第6张图

    6.上桌时可根据自己的口味配上沾酱,不配也行。

炸藕盒做法技巧

炸藕盒饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/100255

上一道菜:黑椒鸭腿的做法[图文]

下一道菜:蒸桂花鱼的做法[图文]