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黄金豆渣包
分类:
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
为啥叫黄金包,你肯定猜不出面包是用黄豆花生豆渣做的,馅是黑芝麻的,表面撒的是小麦胚芽,用了少量橄榄油,百分百高纤健康面包,如此营养才是真正的黄金呢!组织带韧性,咬下去特别有嚼头有实在感而不失柔软性。因为面包无糖而馅料微甜会觉得刚刚好,个人很喜欢。完全无负担的营养面包。
菜品禁忌
所需食材
花生
黄豆
豆渣
(滤干水份)(110g);
豆浆
(160g);高粉(40O);盐(2);
酵母
(3);
鸡蛋
(50);
橄榄油
(10g);自制黑
芝麻
馅;
小麦
胚芽
所需调料
黄金豆渣包的做法
第 1 步
1.豆渣要滤干水,除了油全部材料混合静止半小时,和成团,加入油和成完扩展
第 2 步
2.发酵两倍大,排气,分成12等份,揉圆,每个都包入馅,收口向下
第 3 步
3.放入酵箱内置一杯开水发至2倍大,刷蛋黄,撒小麦胚芽
第 4 步
4.180度18分钟热风中层
第 5 步
5.金灿灿,的的确确由豆渣和面发出的黄金
第 6 步
6.不失柔软并且弹弹的
第 7 步
7.配个小米粥,高纤营养一级棒
第 8 步
8.另一盘可以这样撒杏仁片,椰容,芝麻,来个选秀,同是豆渣做的,哪款是最上镜
第 9 步
9.如果喜欢甜还可以夹奶油呵!
第 10 步
10.补上第2盘烤制图,营养给力
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