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黄埔炒蛋
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄埔炒蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个);盐;糖;油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄埔炒蛋吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(4个);盐;糖;油
所需调料
黄埔炒蛋的做法
第 1 步
1.鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味;
第 2 步
2.文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是温,油不能太热;
第 3 步
3.倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点;
第 4 步
4.呆鸡蛋液凝固,用铲子产到变上,也可以铲到碟子上;
第 5 步
5.在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许油;
第 6 步
6.重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面;
第 7 步
7.就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可。
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