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东北菜
酱油炒饭
分类:
炒饭
米饭
炒菜
东北菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
经常会在饭店里点这道菜!自己做的更好吃!
菜品禁忌
所需食材
米饭(一碗);
酱油
(三小勺);
豌豆
(适量);
葱花
(适量);
鸡蛋
(一个);
食用油
(适量)
所需调料
酱油炒饭的做法
酱油的用量变化根据米饭量!以裹匀米饭为主!
第 1 步
1.准备好食材,还有葱花
第 2 步
2.酱油倒入米饭,拌匀
第 3 步
3.拌匀后的米饭中放入豌豆拌匀(豌豆需要提前在热水中焯三分钟)
第 4 步
4.锅中放入油,七分热时放入打好的蛋液,小火,用筷子将蛋液搅拌碎。盛出备用。
第 5 步
5.锅中放入适量的油,油温七成热时放入葱花,葱花变黄,放入米饭
第 6 步
6.翻炒四五分钟
第 7 步
7.关火,放入炒鸡蛋,翻炒均匀
第 8 步
8.出锅啦!
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