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家常菜
糯米虾丸
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
所有食材都没有去称量,刚开始没有想要上传,所以图片也不全,吃了感觉还不错,想和大家分享一下。
菜品禁忌
所需食材
虾(六只);
五花肉
(一小块);
大葱
(半根);姜(5~6片);
香油
(适量);
酱油
(适量);油(少许);盐(适量);
糯米
(根据自己准备的陷定);
五香
粉(适量)
所需调料
糯米虾丸的做法
第 1 步
1.首先要提前把糯米洗干净,然后用温水泡两个小时(用温水泡的比较快一些,冷水要泡五个小时)
第 2 步
2.把虾解冻洗干净,葱姜洗干净
第 3 步
3.把虾和肉切成虾糜和肉糜
第 4 步
4.葱姜切成沫
第 5 步
5.把虾,肉,葱姜放一起加入酱油,香油,五香粉,盐,顺时针搅拌均匀(我这里只是虾糜,先给孩子做了一份纯虾的。加肉的图片没有拍)
第 6 步
6.把糯米里多余的水分倒掉,把手洗干净,用手团成圆形,放在糯米上滚几圈,放在盘子里。
第 7 步
7.完成,我把多余的糯米放在了缝隙里。放在锅里蒸二十分钟。
第 8 步
8.成品
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