红酒煎鹅肝
菜品特色
这道红酒煎鹅肝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鹅肝; 红酒 ;法棍;红富士 苹果 ;迷迭香组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红酒煎鹅肝吧。菜品禁忌
所需食材
鹅肝；红酒；法棍；红富士苹果；迷迭香所需调料
红酒煎鹅肝的做法
- 第 1 步
1.用盐腌制鹅肝待用 - 第 2 步
2.橄榄油入锅，油热后加入鹅肝，一边煎一边倒入少许红酒。
- 第 3 步
3.带鹅肝将红酒吸收，两面煎至焦黄后取出。放入切好的法棍面包片继续煎，面包片吸收了鹅肝释放出来的油之后取出。
- 第 4 步
4.切两片红富士苹果摆盘
- 第 5 步
5.苹果很好的解掉了鹅肝的肥腻，面包片吸收了鹅肝释放的精华，红酒提升了鹅肝的口味。撒上一些迷迭香，三个层次一口吃下，回味无穷。
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