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咸蛋蟹肉粥
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
放了一个咸鸭蛋,就不要放盐了,蟹身肉的鲜美,配上鸭蛋的咸香,那是一个鲜香美味
菜品禁忌
所需食材
冷冻蟹身;油;
大米
;
葱花
;咸
鸭蛋
所需调料
咸蛋蟹肉粥的做法
第 1 步
1.把大米淘净,洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿,这是为了煮粥时米能更快速开花
第 2 步
2.咸鸭蛋剥皮,切小块
第 3 步
3.冷冻的蟹身,冲洗干净,准备好葱段和姜丝,投放在锅里
第 4 步
4.切碎的咸鸭蛋也一起放锅里,我用的是高压锅,小火满煮10分钟差不多就可以
第 5 步
5.高压锅压力释放后,撒上葱花继续煮一小会儿,关火,调入芝麻油,加少白胡椒粉调味,鲜美的粥可以开吃喽
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