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家常菜
三杯鸡
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道三杯鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 (半只); 辣椒 (1个); 姜片 (5~6片); 蒜头 (3颗); 黄酒 (1勺); 生抽 (3勺); 黄豆 酱(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的三杯鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(半只);
辣椒
(1个);
姜片
(5~6片);
蒜头
(3颗);
黄酒
(1勺);
生抽
(3勺);
黄豆
酱(适量)
所需调料
三杯鸡的做法
第 1 步
1.拿热水把鸡泡下 把血水泡出来
第 2 步
2.把鸡洗干净后剁块
第 3 步
3.准备好酱片 蒜头 辣椒丝
第 4 步
4.热锅热油 把姜蒜辣椒丝倒进去翻炒 炒出香味
第 5 步
5.把鸡放下去翻炒 炒至变色 放进生抽 黄酒 豆瓣酱 下去翻炒几分钟 再加水煮至水成汁 有喜欢葱的可以放葱 因为我不喜欢葱所有我就没放了
第 6 步
6.关火上碟 大功告成
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