好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版冰糖炖雪梨的做法_如何做冰糖炖雪梨好吃

冰糖炖雪梨主图

标签:家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐

冰糖炖雪梨的功效清热去火;瘦身餐;滋阴润燥;止咳

冰糖炖雪梨简介及特色: 冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法简单,而且滋补养颜,润肺去燥,冬天的时候喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨,实在是一种享受。再也不用冬天水果冰凉而发愁了。

浏览: 459次

分享冰糖炖雪梨的做法,让更多人知道怎么做

冰糖炖雪梨所需食材

材料:
雪梨;冰糖
调料:
清水;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

冰糖炖雪梨的做法和步骤

  • 1.雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

  • 冰糖炖雪梨的做法和步骤第2张图

    2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

  • 冰糖炖雪梨的做法和步骤第3张图

    3.觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~

  • 冰糖炖雪梨的做法和步骤第4张图

    4.滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

  • 冰糖炖雪梨的做法和步骤第5张图

    5.中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。

  • 6.常常有些家长只要孩子咳嗽,就炖冰糖梨,其实是有误区的。我当时也犯过这个错误,孩子咳嗽只会越来越严重。梨是寒凉之物,如果是流清鼻涕,头痛,咳嗽声音重,痰液是稀薄偏白色的,而且发冷的现象说明孩子是风寒感冒,如果一直吃冰糖川北炖梨,只会加重病情,寒上加寒。另外柿子,螃蟹,鸭肉,香蕉,西瓜切忌食用。这个方法只适合燥咳,风热咳嗽,咽喉痛,痰液浓稠,黄色,有些低热现象的人群。

冰糖炖雪梨做法技巧

冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。    梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。

冰糖炖雪梨饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/100571

上一道菜:牛肉软饭的做法[图文]

下一道菜:红枣枸杞雪梨粥的做法[图文]