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糖醋排骨

分类:家常菜式 晚餐 单身 糖醋味 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

糖醋排骨算得上一道待客硬菜,口感酸甜、色泽红亮诱人。不管您是主妇还是单身,亲朋好友聚会做上一盘,绝对有面儿。今天的糖醋排骨是用自动烹饪锅做的,超级简单方便。

菜品禁忌

所需食材

排骨(600克);油(20ml);盐(6克);冰糖(50克);料酒(1汤匙);老抽(半汤匙);芝麻(适量);水(600ML);葱(1段);姜(1块);(1汤匙)

所需调料

糖醋排骨的做法

冰糖可以让排骨的色泽红亮诱人,如果没有,也可以用白糖代替。
  • 第 1 步1.排骨凉水下锅,放入料酒,焯制。
  • 第 2 步2.排骨焯出血沫后洗净。
  • 第 3 步3.自动烹饪锅倒入油,放入葱段、姜片、老抽、冰糖。
  • 第 4 步4.放入焯好的排骨、盐、水,盖好盖子,接通电源,启动开关。
  • 第 5 步5.烹饪结束后,打开锅盖,加1汤匙醋,继续加热收汁。
  • 第 6 步6.等锅里的汁收到您想要的程度后撒芝麻,即可关火出锅了。
  • 第 7 步7.酸酸甜甜,诱人吗?
  • 第 8 步8.好吃!
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