正宗家常版蘑菇炒肉片的做法_如何做蘑菇炒肉片好吃
蘑菇炒肉片所需食材
- 材料：
- 蘑菇;肉片;葱
- 调料：
- 油；盐；生粉；料酒；酱油；
- 难度：简单
- 烹饪时间：10-30分钟
蘑菇炒肉片的做法和步骤
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1.准备材料。
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2.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。
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3.蘑菇洗干净，切片。
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4.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
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5.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
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6.很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的。
蘑菇炒肉片做法技巧
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
蘑菇炒肉片饮食禁忌
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