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小白菜汁
菜品特色
小白菜汁适合4个月宝宝饮用，具有清热解烦、利尿解毒的功效，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。据说：小白菜汁还能预防小儿偏食呢。菜品禁忌
所需食材
新鲜小白菜所需调料
适量温开水；小白菜汁的做法
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。具有清热解烦、利尿解毒的功效。所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。据说：小白菜汁还能预防小儿偏食呢。- 第 1 步
1.1、小白菜清洗干净，控水；2、将叶子撕下来备用；3、开水焯透，捞出控水，自然晾凉；4、剁碎后用煮过的纱布将菜汁挤出来。 - 第 2 步
2.温馨提示：1、纱布、菜刀、菜板等，一定要注意清洁;2、要确保小白菜的新鲜度。在孩子开始食用菜汁时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受；3、除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。4、小白菜焯、煮的时间不宜过长，以免损失营养；5、小儿脾胃不好、拉肚子时不宜多食用小白菜。 - 第 3 步
3.菜汁做好后，开始需加入少许温水稀释一下。每天喂宝宝1-2勺。几天后，如果孩子没有异常情况，就可以逐渐添加其他不同的蔬菜汁。也可以将菜汁加到粥里，汤里或用菜汁调制蛋黄泥。用菜汁发面蒸制花样面食给孩子吃，也是一种不错的选择。除了喝菜汁，还应该喝点果汁以及果蔬汁等。让宝宝学着品尝一下多种食物的不同滋味，这对宝宝来说也是一种乐趣! - 第 4 步
4.小白菜汁适合4个月宝宝饮用。
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