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鱼蛋饼
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菜品特色
鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸，鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高，能够为宝宝提供成长所需的营养。菜品禁忌
所需食材
去骨鱼肉(1小块)；洋葱(1小块)；蛋黄(1个)所需调料
鱼蛋饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个 - 第 2 步
2.将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟。 - 第 3 步
3.蒸好的鱼肉取出，研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查，确保没有鱼骨。 - 第 4 步
4.将洋葱去皮，取一小块的量，将洋葱切成末。 - 第 5 步
5.将蛋黄倒入碗中。 - 第 6 步6.放入鱼泥和洋葱末。
- 第 7 步
7.蛋液搅拌均匀，使其成糊状。 - 第 8 步
8.将平底锅烧热，锅中刷上一层薄薄的食用油，将步骤6的鱼泥蛋黄糊做成小圆饼。 - 第 9 步
9.将小圆饼煎熟，盛入盘中即可。
该菜品最后更新于：2025-08-20
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