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家常菜
传说中的乡巴佬鸡蛋
分类:
家常菜式
川菜
煮菜
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
儿子今天开运动会,学校没有早饭,所以昨晚煮了乡巴佬鸡蛋。
菜品禁忌
所需食材
生
鸡蛋
(7个);
啤酒
(一罐330ml);
冰糖
(3颗);
生抽
(30ml(两大勺));
老抽
(30ml(两大勺));盐(一小勺)
所需调料
传说中的乡巴佬鸡蛋的做法
第 1 步
1.鸡蛋煮熟剥壳。
第 2 步
2.锅中倒入一罐啤酒,两勺生抽,两勺老抽,一小勺盐,3颗冰糖。
第 3 步
3.鸡蛋划上两刀,扔锅里。中火继续煮。
第 4 步
4.煮到还剩一点点汤汁。关火。不急着吃,可以放汤里面泡着,以便更好的入味。凉吃味道更佳。
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