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红烧鲤鱼块
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜是我为孩子们做的,没有太重的口味,不辣不酸,就是美味的红烧口味。
菜品禁忌
所需食材
鲤鱼
(一条);油(适量);盐(适量);葱姜蒜(适量);
酱油
(适量);
料酒
(适量);
五香
粉(适量);炖肉料(适量)
所需调料
红烧鲤鱼块的做法
第 1 步
1.鲤鱼洗净,切块,用适量盐和五香粉、料酒腌制一个小时,
第 2 步
2.葱姜蒜切大块备用
第 3 步
3.锅中放油,把腌好的鱼块放进去煎至金黄放酱油上色。
第 4 步
4.加适量清水,把葱姜蒜炖肉料放进去,大火烧开,转小火炖半个小时。
第 5 步
5.收汁装盘,撒点葱叶装扮一下。
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