剁椒清蒸鸡翅根
菜品特色
剁椒蒸出的翅根辣的过瘾，吃的也过瘾，很是下饭，虽说放了不少的剁椒，但蒸出来的咸味是正好的。菜品禁忌
所需食材
翅根7个；香葱2根；姜1片；蒜1瓣所需调料
剁椒1小碗；白胡椒半茶匙；烤肉酱3茶匙；剁椒清蒸鸡翅根的做法
- 第 1 步
1.翅根切块，姜蒜葱切碎；翅根锅中焯熟；倒入烤肉酱，白胡椒；抓均匀腌制10分钟。 - 第 2 步
2.姜蒜，剁椒在锅中炒香；倒入翅根翻炒均匀；盛入碗中，上锅蒸10分钟。 - 第 3 步
3.最近天气变化的有点太快了些吧，上几天还热的穿短袖呢，这几天穿长袖也不会嫌热那。 - 第 4 步
4.这次分享下最近蛮喜欢的一种翅根的吃法，剁椒蒸翅根，在这之前从不喜欢用剁椒蒸食物，总感觉蒸出的食物会很咸的样子。 - 第 5 步
5.但这次让我有了些改观，剁椒蒸出的翅根辣的过瘾，吃的也过瘾，很是下饭，虽说放了不少的剁椒，但蒸出来的咸味是正好的。 - 第 6 步
6.鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。 - 第 7 步
7.鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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