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胡萝卜番茄汤

分类:儿童 高汤 功效:益智补脑;提高免疫力;清热解毒; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;西红柿中含有丰富的抗氧化剂,而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

菜品禁忌

所需食材

西红柿(150克);胡萝卜(100克);高汤(200毫升)

所需调料

胡萝卜番茄汤的做法

在西红柿背部划个十字,汆烫之后更容易去皮。
  • 第 1 步1.准备食材:胡萝卜100克,番茄150克。
  • 第 2 步2.胡萝卜清洗干净,去皮,番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。
  • 第 3 步3.用搅拌机将胡萝卜磨泥状。
  • 第 4 步4.胡萝卜洗干净,去皮,用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。
  • 第 5 步5.往锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。
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