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正宗家常版彩虹馒头卷的做法_如何做彩虹馒头卷好吃

彩虹馒头卷主图

标签:馒头 蔬菜 晚餐 蒸菜

彩虹馒头卷简介及特色: 早就知道蔬菜汁可以给面粉调色,一直想试试,现在终于用来做馒头啦,很漂亮~

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分享彩虹馒头卷的做法,让更多人知道怎么做

彩虹馒头卷所需食材

材料:
紫薯(两个);胡萝卜(一根);菠菜(适量);面粉(适量);酵母(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

彩虹馒头卷的做法和步骤

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第1张图

    1.菠菜烫熟之后,榨汁。(榨完后不要加水哦)

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第2张图

    2.胡萝卜切块,榨汁。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第3张图

    3.酵母用温水化开,加入面粉。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第4张图

    4.紫薯煮熟后,加入到面粉中一起揉,和成紫色面团。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第5张图

    5.胡萝卜汁和面,成黄色面团。菠菜汁和面,成绿色面团。绿色面团忘记拍了,就拍个颜色给大家看看吧~

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第6张图

    6.面团揉好后,在上面盖上盆子,发面(我是发了两个小时,期间可以干点别的)。面发的大约两倍大后,可以开始制作了。我先揉的白色,揉好后擀成如此大小的面片。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第7张图

    7.四种颜色都擀成这样的面饼。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第8张图

    8.叠起来,对了,外面的要稍微大一些,里面的要稍微小一些。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第9张图

    9.卷起来,我拍的这是背面。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第10张图

    10.反过来,切开。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第11张图

    11.摆好~好看吧

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第12张图

    12.两头多余的面料我做了这个。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第13张图

    13.摆好静置半小时(我在上面盖的纱布)。然后放在锅上蒸,开锅后半小时就可以熄火了。熄火后我过了二十分钟才拿出来,以免馒头变皱。

  • 彩虹馒头卷的做法和步骤第14张图

    14.铛铛~成品~列队向大家致敬~

彩虹馒头卷做法技巧

蔬菜汁榨完后一定不要加水稀释哦,否则面粉颜色会很浅,基本看不出来。

彩虹馒头卷饮食禁忌

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上一道菜:海鲜焗饭的做法[图文]

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