苦苣沙拉

吃到苦苣也是个很偶然的机会，是在某次自助餐时看到这东西脆绿可爱，和一堆常见生菜摆一块儿特别打眼，本着好奇的吃货心，自然是弄了一大盘来尝尝，大家都打趣说，别人来吃肉的你是来吃草的。打那次起这个吃起来脆生生，有点儿苦味儿的生菜就住进心里啦，平时不太常见，见着就一定吃够。
苦苣的盛产期也正是春夏，正应了夏天可以吃点儿苦的时候，苦苣还含有大量的铁元素，对女生们正是非常好的一款蔬菜。作早餐时拌一份，配上面包果汁鸡蛋牛奶什么的都非常合适。
做法：
1、各种蔬菜洗净沥干水，撕碎切片等处理后倒入沙拉酱拌匀即可。

沙拉酱材料：
特级初榨橄榄油35ML，柠檬汁30ML，蜂蜜20ML,法国第戎芥末10克，辣椒粉2克，盐、黑胡椒适量
沙拉酱做法：
1、取小碗，倒入柠檬汁、蜂蜜、芥末辣椒粉拌匀，
2、倒入适量盐及黑胡椒调味，
3、加入橄榄油调匀即可