正宗家常版照烧鸡块的做法_如何做照烧鸡块好吃

照烧鸡块的功效：补气养血;瘦身餐

照烧鸡块简介及特色：照烧（照り焼き）是知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒，采用照烧的方法烹饪鸡块，味道浓郁，汤汁鲜美。

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1.准备好所有的材料，鸡肉用盐稍稍腌制一会；
2.锅里烧热，把洋葱，姜片和蒜倒入锅里炒香（天气冷啊，锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的）；
3.把鸡块倒入，大火翻炒；
4.炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会，大约4分钟；
5.然后倒入调好的照烧汁，中火烧至收汁即可。
6.补充说明：调料为以下三种，寿司酱油40克，黄酒20克，蜂蜜10克，比例是4：2：1（若换白糖的话：三者比例是2：1：1，如果没有寿司酱油，可用凉拌醋兑酱油（1：1）
7.照烧（照り焼き）是知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒，采用照烧的方法烹饪鸡块，味道浓郁，汤汁鲜美。
8.美味又下饭的菜肴。