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意粉蔬菜沙拉
分类:
儿童
蔬菜
柠檬汁
沙拉
功效:益智补脑;消暑;提高免疫力;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款意粉蔬菜色拉的口味清爽,蔬菜种类多,营养丰富,色彩鲜艳,能满足身体所需的营养。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
菜品禁忌
所需食材
圣女果
(10个);
胡萝卜
(半根);
黄瓜
(半根);意大利
面
(100克);红彩椒(半个);黄彩椒(半个);
洋葱
(1/8个);
橄榄油
(1茶匙);
柠檬
汁(1/2茶匙);盐(1/2茶匙);白
砂糖
(1/2茶匙);
黑胡椒
(1/4茶匙)
所需调料
意粉蔬菜沙拉的做法
1、选择色彩艳丽的蔬菜制作这款色拉,不但对大人有吸引力,也会更加增加孩子们的食欲。 2、意面在煮熟后一定要用凉水冲泡,这样的面吃起来会更爽口,有弹性。 3、意粉可以用其他意大利粉代替,做法都是一样的。比如蝴蝶粉啊,字母粉啊,贝壳粉啊等等,形状不同煮的时间长短也不同,意粉的包装袋上都清楚的标明了,要记得看哦。
第 1 步
1.准备食材:螺旋形意粉100克(其他造型均可)、红黄彩椒各半个、洋葱1/8个、圣女果10个、胡萝卜半根、小黄瓜1根、橄榄油1茶匙、柠檬汁、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙。
第 2 步
2.胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。
第 3 步
3.把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条。
第 4 步
4.黄瓜切片。
第 5 步
5.将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
第 6 步
6.把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。
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