清蒸膏蟹
菜品特色
膏蟹含有丰富的蛋白质,氨基酸种类齐全,含有多种单不饱和与多不饱和脂肪酸,锯缘青蟹营养成分分析83并含丰富的无机元素,尤其是Se、Ca含量高,是一种营养价值很高,并具有保健功能的海产品.菜品禁忌
所需食材
膏蟹(3只);蒜(5瓣);葱(2条)所需调料
清蒸膏蟹的做法
- 第 1 步
1.膏蟹处理好 - 第 2 步
2.蒜葱切好 - 第 3 步
3.热油锅爆香蒜蓉 - 第 4 步
4.装在碗里放点生抽搅一下 - 第 5 步
5.蒜蓉淋到蟹上 - 第 6 步
6.水滚了就把蟹放下去，蒸10分钟，记得放之前撒一点盐 - 第 7 步
7.10钟之后把葱花撒下去再蒸2分钟 - 第 8 步
8.好了，可以吃啦
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