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五味鱿鱼
菜品特色
鱿鱼中含有丰富的钙质，可以强化骨骼，维持骨骼和牙齿的健康，而鱿鱼含有人体所需的氨基酸，则可以对肝脏有解毒功效。菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(200克)；大蒜(5瓣)；葱(2根)；红长椒(1/2根)；番茄酱(4茶匙)；食用油(1小匙)；白醋(1/2茶匙)；料酒(1/2茶匙)；姜(2片)所需调料
五味鱿鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鱿鱼200克、姜2片、大蒜5瓣、葱2根、红长椒1/2根、番茄酱4茶匙、食用油1小匙、乌醋1 茶匙、白醋1/2茶匙、料酒1/2茶匙 - 第 2 步
2.将鱿鱼洗干净，切花。 - 第 3 步
3.将切好的鱿鱼用沸水焯烫熟。 - 第 4 步
4.将焯烫熟的鱿鱼捞起，盛入盘中备用 - 第 5 步5.辣椒、姜、大蒜和葱都切成末。
- 第 6 步
6.将切好的辣椒、姜、大蒜和葱放入番茄酱和乌醋搅拌均匀，调成酱料汁。 - 第 7 步
7.热油锅，爆香酱料汁，再倒入白醋和料酒炒匀。 - 第 8 步
8.将炒好的酱汁淋在鱿鱼上即可。
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