爽口三丁
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菜品特色
猪耳富含胶质，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。口感脆爽，烧、卤、酱、凉拌等烹饪方法都很好吃。 这道小菜以卤猪耳为主，脆香爽口，无论佐酒下饭都很开胃。我家胖子还没吃完就点下一次了哦~菜品禁忌
所需食材
卤猪耳(1只)；小葱白(3根)；香干(3片)；淘大头道高鲜酱油(2汤匙)；花生米(25克)；盐(适量)；青椒(50克)；淘大芝麻油(适量)所需调料
爽口三丁的做法
调味比较清淡一点，按个人口味可加辣的或是酸的。- 第 1 步
1.备好食材 - 第 2 步
2.锅中加点油烧热，入花生爆熟，盛出沥干油份 - 第 3 步
3.卤猪耳切丁 - 第 4 步
4.香干入开水中烫熟，切丁；青椒切丁 - 第 5 步
5.把葱白炒香一下，加入盐、芝麻油和酱油调汁 - 第 6 步
6.将卤猪耳、香干、青椒、花生米装盘，淋入调好的味汁 - 第 7 步
7.拌匀就可以了
该菜品最后更新于：2026-01-07
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