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家常菜
青椒炒春笋
分类:
家常菜式
素菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
山坡上逛了一圈,哈哈,发现惊奇的春笋。 哈哈,又可以吃好吃的了。
菜品禁忌
所需食材
春笋
(适量);
姜丝
(适量);
青椒
(几个);
蒜末
(适量);葱(适量);盐(适量);
醋
(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
青椒炒春笋的做法
第 1 步
1.春笋去壳除去老硬的部分。
第 2 步
2.洗净放沸水中煮的八分熟,捞出放凉水中漂着备用,别煮太久了,太软了没口感了。
第 3 步
3.捞出春笋拍一下切段;青椒切块,加了一点泡椒;切好姜丝,蒜末,葱白。
第 4 步
4.放油,放入切好的青椒,炒至断生放入葱白,姜丝,蒜末至炒出香味加入切好的春笋翻炒几下,加盐,鸡精,醋调味就可以出锅了。
第 5 步
5.嗯,味道棒棒,心情好好啊。
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