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鲁菜
红烧鸡翅根
1.45W
0.98K
分类:
红烧
午餐
晚餐
鲁菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我今天做的晚饭,量是这墨多,我们家人口在五个,还有小孩,都说挺好吃的,分享一下哦。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
根(1000g)
所需调料
红烧鸡翅根的做法
第 1 步
1.鸡翅凉水下锅,里面放一些料酒,葱,姜。开火等水煮沸,大概焯到八成熟。
第 2 步
2.捞出,把鸡翅用刀或者牙签,扎洞或者切成几道,方便入味。在放入,葱,蒜,姜片,酱油。腌制30分钟。
第 3 步
3.炒锅放油,放入花椒,腌制的那些辅料一起放里面。辣椒炸出香味,然后放入鸡翅,炒一下。变了颜色放点白糖,然后放酱油,如果有老抽也放一些。炒均匀,放入和鸡翅持平的热水,中火炖15分钟。
第 4 步
4.放点盐,大火收汁,好了。
该菜品最后更新于:2025-12-06
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/355348
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