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提拉米苏
分类:
饼干
甜品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
甜品求收藏
菜品禁忌
所需食材
马士卡彭芝士(250g);糖(65g);手指饼干(1包);
鸡蛋
(2个);速溶
咖啡
(1包);
奶油
(125ml);朱古力粉(1汤勺)
所需调料
提拉米苏的做法
第 1 步
1.蛋清蛋黄分离
第 2 步
2.将蛋黄与马士卡彭芝士混合拌匀直至呈绵状
第 3 步
3.在碗中打蛋清,慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状
第 4 步
4.将奶油打出呈一定厚度,有松软的奶泡
第 5 步
5.将制作的2.3蛋液混合拌匀
第 6 步
6.将手指饼干迅速地蘸入咖啡到约一半的位置
第 7 步
7.在摆在盘上
第 8 步
8.将芝士液倒一些在饼干上
第 9 步
9.再放一层同样蘸过咖啡的饼干
第 10 步
10.最后再倒入余下的芝士
第 11 步
11.撒上朱古力粉
第 12 步
12.美味完成,口水流了吗
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