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家常菜
醋溜红薯丝
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
醋溜白菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炒着吃的红薯,味道也很不错哦,快点试试吧~
菜品禁忌
所需食材
红薯
(半个);红
辣椒
(适量);青
辣椒
(适量);盐(1g);
白糖
(2g);油(适量);
白醋
(1大勺)
所需调料
醋溜红薯丝的做法
红薯不要炒太过,保持略脆一点的口感最好~
第 1 步
1.青红辣椒切成丝,红薯洗净削皮擦成细丝,用水冲掉表面的淀粉,防止粘锅(图片找不到了~)
第 2 步
2.锅中加少许油,放入青红椒丝煸出香味
第 3 步
3.再下入红薯丝翻炒
第 4 步
4.再加入半炒勺的清水略煮
第 5 步
5.加入1g盐,2g白糖,1大勺(约4~5g)白醋继续翻炒至熟即可
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