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童趣套餐
分类:
宝宝
儿童
早餐
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我很喜欢Kitty猫,这款套餐我是对着宝宝的存钱罐捏的Kitty,绝对原创噢!做完这个套餐端到宝宝面前,兴奋的直拍手,那一刻,再累也是幸福的。有了宝宝后,我开始喜欢做童趣早餐,其实,就算做给自己吃,那也是极好呀!慵懒的周末,可以给自己做一顿童趣套餐,找回失去的童心。
菜品禁忌
所需食材
海昌鱼(一条);红心
火龙果
(半个);
鹌鹑
蛋(2个);
西兰花
(半棵);
番茄
(1个);姜(四片);葱(2棵);
芒果
(半个);小
番茄
(4个);
青瓜
片(3片);
海带
或者
海苔
(一小片);米饭(小半碗);
鸡蛋
(2个);
豆瓣酱
(1勺);蒸鱼豉油(3汤勺);清水(一小碟);
香油
(2小勺);盐(一小勺)
所需调料
童趣套餐的做法
做这个套餐不需要便当模具,用手捏就行。
第 1 步
1.主要材料:海昌鱼一条,宝宝多吃海鱼会聪明噢!海昌鱼深化好花纹入味,鱼肚子放入适量姜丝,鱼身抹少许盐,料酒适量擦鱼身上。西兰花适量,掰好,番茄一个,去皮切好,姜末适量,鹌鹑蛋几个
第 2 步
2.火龙果小半个,切小块
第 3 步
3.辅食机打泥,过滤果泥出来,要果汁
第 4 步
4.适量刚做好的米饭,果汁拌均匀
第 5 步
5.锅热,适量油,油热之后,转小火,鱼放入锅里,煎好一面成金黄色,再煎另一面。
第 6 步
6.鱼两面煎到金黄色,出锅,煎鱼注意不要经常翻动,这样鱼皮会破的噢!
第 7 步
7.锅里少许油,放入半个番茄翻炒
第 8 步
8.一勺豆酱
第 9 步
9.少许蒸鱼酱油提鲜
第 10 步
10.少许清水
第 11 步
11.鱼放在番茄上
第 12 步
12.剩下的半个番茄铺鱼身上,盖上盖子,小火焖三分钟(如果大鱼就焖久些)
第 13 步
13.鱼焖好后撒少许葱花,出锅。
第 14 步
14.先摆盘,留点地方给Kitty猫
第 15 步
15.锅烧开水,放入西兰花焯熟
第 16 步
16.捞出来,放入适量香油,盐搅拌均匀备用。
第 17 步
17.鸡蛋两个
第 18 步
18.搅拌均匀放少许盐,适量清水,过滤出鸡蛋筋
第 19 步
19.上锅蒸8分钟备用
第 20 步
20.西兰花摆在番茄外面
第 21 步
21.染过火龙果的米饭,用保鲜袋包好,捏做Kitty的身子
第 22 步
22.白色米饭包入保鲜袋,捏成Kitty的头部
第 23 步
23.切开一个鹌鹑蛋,就是一双耳朵啦!蛋黄扣出来,捏嘴巴
第 24 步
24.用海带剪两个圆形做眼睛
第 25 步
25.先把Kitty的主要部位摆起来,再剪左右各三根胡须
第 26 步
26.剪个蝴蝶结给她
第 27 步
27.Kitty猫的主盘就做好啦!怕她冷,用番茄皮做了个披肩,可以随时拿下来。
第 28 步
28.披肩拿下来的样子
第 29 步
29.用圣女果,切开一半做金鱼的身子,切两个小圆圈做金鱼的眼睛
第 30 步
30.切几片黄瓜做金鱼的尾巴,鱼儿蛋里游,完工
第 31 步
31.芒果切一半果肉
第 32 步
32.切薄片
第 33 步
33.做一朵芒果花,外面是圣女果切开摆盘,餐后水果完工。
第 34 步
34.两只Kitty各看各的鱼儿
第 35 步
35.成品图
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