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奶香土司
分类:
吐司
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奶香土司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 粉(250g); 黄油 (25g); 奶粉 (25g); 鸡蛋 (30g);糖(30g); 牛奶 (120g);盐(1/4勺); 酵母 (1/2勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶香土司吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
粉(250g);
黄油
(25g);
奶粉
(25g);
鸡蛋
(30g);糖(30g);
牛奶
(120g);盐(1/4勺);
酵母
(1/2勺)
所需调料
奶香土司的做法
第 1 步
1.材料大集合
第 2 步
2.融化酵母。将牛奶加热到与手温差不多(不能温度过高),加入酵母融化,静置5分钟。将所有材料加入面包机,开始揉面。
第 3 步
3.放入黄油,继续揉面
第 4 步
4.发酵40分钟左右,到原来的2.5倍大小,中间戳个洞,不回缩,说明发酵完成。
第 5 步
5.排气,分成三个面团,松弛,整形,放入土司模具。
第 6 步
6.二次发酵到模具的3/4左右,抹上蛋液,烤箱150度预热,中下层,烤50分钟。
第 7 步
7.烤好啦,香喷喷的土司出炉!
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