蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
鸡蛋糕(老式的)
分类:
烘焙美食
烤箱
西餐
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鸡蛋糕(老式的)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个);低筋 面粉 (75g); 玉米油 (25g); 细砂糖 (35g); 芝麻 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡蛋糕(老式的)吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);低筋
面粉
(75g);
玉米
油(25g);细
砂糖
(35g);
芝麻
(适量)
所需调料
鸡蛋糕(老式的)的做法
不太喜欢甜的,原方细砂糖75克,我只放了35克,觉得正好,大家可根据自身情况适量增加。
第 1 步
1.准备好所有材料
第 2 步
2.鸡蛋打入无水无油的容器中,加入细砂糖用电动打蛋器低速搅打,蛋液体积逐渐增大,颜色变浅,用打蛋器提至膨胀粘稠提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失就可以了
第 3 步
3.加入过筛2次的低筋面粉,切拌均匀
第 4 步
4.倒入玉米油翻拌均匀
第 5 步
5.模具放入纸托,将蛋糊装入纸托中,表面撒适量芝麻
第 6 步
6.烤箱预热160度5分钟,烤15分钟左右
第 7 步
7.出炉喽,表面的一层是脆的,好吃!
第 8 步
8.看看里面,软软的。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/336960
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
番茄毛豆炒鸡蛋
韭黄炒蛋
荷香糯米排骨
肉末烧丝瓜
西红柿炒散花菜
梳子腰花
蜜汁叉烧
新疆汤饭
美食推荐
玉米豆角排骨煲
香菇虾仁蛋羹
香煎肉末豆腐
清蒸螃蟹
韩式拌饭
香菇意面
园葱摊鸡蛋
家常回锅肉
黑椒香肠腰果意面
辣子鸡丁
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
核桃酥
水饺
炒肉
妈妈菜
荤菜
甜品
鲜汤
番茄鸡蛋面
海参鸡汤
虫草花花豆骨头汤
炒饭
黑豆汤
羊杂
红枣红豆汤
十分钟自制早餐
猪肝瘦肉汤
素菜
琵琶虾焖冬瓜
腌制
西红柿炒西葫芦