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培根杂蔬披萨
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菜品特色
培根披萨的制作主要分两个部分，一个是面团，一个是上面的配菜，目前做的这个是两人份的哈菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(150g)；酵母(3g)；橄榄油(8ml)；盐(1g)；糖(1g)；马苏拉力芝士(够用就好)；水(100ml)；青椒(1个)；蘑菇(2个)；番茄(半个)；洋葱(半个)；玉米青豆杂蔬(小半袋)；培根(1块)所需调料
培根杂蔬披萨的做法
1、披萨的馅料是随意发挥的关键是制作面团，揉揉软软很好玩，不过手要洗干净哈；2、面团变成面饼这一步骤中，最好底部加一张烤箱用纸，上面涂抹一些橄榄油，这样就不会黏连了- 第 1 步1.首先是面团部分，新鲜酵母加入温水浸泡15分钟混合
- 第 2 步
2.把面团部分的材料（主料）全部放入，用手揉匀5~10分钟，至表面光滑，加个十字 - 第 3 步
3.盖保鲜膜置于烤箱内（我家的烤箱有发酵功能，有的烤箱么有发酵功能，也可以在下面放盆水）发酵30分钟，变为2倍大小即可 - 第 4 步
4.披萨酱可以买外面现成的，我比较喜欢自己熬，把半个番茄和洋葱切丁；在锅中放入橄榄油，炒洋葱至香，放入番茄至软，加入糖、黑胡椒和少量番茄酱，大火收汁即可 - 第 5 步
5.蔬菜的切配比较简单，各种蔬菜和培根切切切就行啦 - 第 6 步
6.做好这些之后，面团也发酵得差不多了，就把面团做成圆饼 - 第 7 步
7.为了透气，再插几个孔 - 第 8 步
8.涂上熬制的披萨酱 - 第 9 步
9.撒上一层马苏里拉芝士 - 第 10 步
10.撒上杂蔬 - 第 11 步
11.配上培根 - 第 12 步
12.最后再撒上一层马苏里拉芝士 - 第 13 步
13.烤箱内180度预热10分钟，同一温度烤制15~20分钟即可 - 第 14 步
14.撰写制作步骤
该菜品最后更新于：2025-10-30
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