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西餐
茄汁香肠意面
分类:
面条
意大利面
茄汁
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道茄汁香肠意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由意大利面(适量);番茄(1-2个); 洋葱 (半个); 香肠 (半根); 橄榄油 (适量); 黄油 (适量); 番茄酱 (适量);盐(适量);糖(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁香肠意面吧。
菜品禁忌
所需食材
意大利
面
(适量);
番茄
(1-2个);
洋葱
(半个);
香肠
(半根);
橄榄油
(适量);
黄油
(适量);
番茄
酱(适量);盐(适量);糖(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
茄汁香肠意面的做法
第 1 步
1.酱汁:番茄过热水去皮切成小块
第 2 步
2.酱汁:洋葱去皮切成茸
第 3 步
3.酱汁:香肠切成薄片
第 4 步
4.酱汁:热锅,加黄油,将洋葱茸炒香,待其略黄加入番茄,出汁后加入香肠翻炒一下,加入冷水没过锅内材料。中火煮,保持开锅,压碎番茄,煮成糊状后加入番茄酱、白糖和鸡精,熬成酱关火。
第 5 步
5.意面:冷水加盐下面,煮熟后捞出放少许橄榄油拌匀,淋上熬好的酱汁。
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