杏鲍菇木耳炒肉片
菜品特色
杏鲍菇是一种营养丰富的高档菌类。现在我们当地的垦利就是杏鲍菇的种植基地。因此我们当地的杏鲍菇很便宜。杏鲍菇的味道鲜美，加上木耳和猪肉，一道新鲜美味的家常小炒便成了。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(200g)；葱(5g)；木耳(20g)；姜(3g)；猪肉(60g)；盐(5g)；水淀粉(适量)；花生油(25ml)；高汤(少许)所需调料
杏鲍菇木耳炒肉片的做法
不要加味精。- 第 1 步
1.杏鲍菇洗净切片。 - 第 2 步
2.猪肉切片。 - 第 3 步
3.木耳泡发洗净撕成小块。 - 第 4 步
4.热锅下油，放入葱姜炝锅加入肉片。 - 第 5 步
5.翻炒至猪肉出油。 - 第 6 步
6.加入杏鲍菇。 - 第 7 步
7.再加入木耳。 - 第 8 步8.翻炒一分钟。
- 第 9 步
9.再加入少许高汤，盐翻炒30秒。 - 第 10 步
10.加入适量水淀粉。 - 第 11 步
11.翻炒均匀关火成盘即可。
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