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杏鲍菇炒蛋
菜品特色
杏鲍菇，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，现在在菜市场上也较为常见了。小丁非常喜欢吃各种菌菇类，非常鲜美，无论是荤菜还是蔬菜与菌菇类搭配都能变得很鲜美。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，很适合女孩们，小孩子和老人吃哦。 杏鲍菇丁炒蛋口感脆嫩，味道鲜美，做法简单，是一道很棒的私房菜。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；鸡蛋；盐；黄酒；生抽；蒜；小辣椒所需调料
杏鲍菇炒蛋的做法
专注饮食健康，铸就厨房里的艺术---可以加微信号FunnyDi228一起交流做菜心得- 第 1 步
1.材料备齐 - 第 2 步
2.杏鲍菇切丁，鸡蛋打散，蒜拍碎。 - 第 3 步
3.热锅热油，倒入鸡蛋，炒熟，炒散。 - 第 4 步
4.热锅热油，放蒜爆香 - 第 5 步
5.放杏鲍菇，翻炒至快熟 - 第 6 步
6.加生抽，黄酒翻炒干烧一会，再加适量盐调味。
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