西兰花烩双菇
菜品特色
西兰花配上双菇、胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养更丰富，咸鲜的口味，不会让你感到身体有负担，是一道很不错的素菜哦。菜品禁忌
所需食材
西兰花(200g)；油(适量)；盐(适量)；香菇(80g)；口蘑(80g)；糖(少许)；胡萝卜(50g)；水淀粉(适量)；鸡精(少许)；葱(少许)；大蒜(1瓣)所需调料
西兰花烩双菇的做法
1、这道菜以清淡为主，因此不需加入过多调味料。2、食材焯水时间不宜过长。
- 第 1 步
1.准备所有食材 - 第 2 步
2.西兰花掰成小朵，香菇、口蘑、胡萝卜改刀切片。 - 第 3 步
3.锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。 - 第 4 步
4.香菇和口蘑焯水后捞出。 - 第 5 步
5.锅中放油，爆香葱蒜末。 - 第 6 步
6.放入焯过水的所有食材翻炒。 - 第 7 步
7.加入盐、糖翻炒入味后调入水淀粉和鸡精，然后出锅盛入盘中。
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