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豆沙面包
菜品特色
博客上写烘焙的篇数越来越多，并不是我独爱烘焙不喜欢做其它的食物，实在有其它原因才如此。 自从生了孩子家里就不用我做饭了，平常上班没时间做，周末带孩子也是父母做饭。我只能晚上哄睡孩子再做些蛋糕面包，所以博客里就不见炒菜和中餐了。因为都是晚上工作，拍照片很难有自然光，光源条件有限，拍出的片片品质也不好。没办法，养了俩个孩子几乎占去所有的时间，挤出来的时间还能继续我的美食博客已经很知足了。经常过来串们的朋友们，原谅我不能及时更新、图不够美、文字不够精、还错字连篇的。不过，我不会放弃，会一直坚持，记录身边的美味和厨房小天地的点点幸福。菜品禁忌
所需食材
牛奶(240ML)；橄榄油(45克)；盐(5克)；鸡蛋(60克)；干酵母(5克)；豆沙馅(适量)；糖(40克)；高筋面粉(435克)所需调料
豆沙面包的做法
- 第 1 步
1.把所有原料放入面包机中，按照液体、面粉、酵母的顺序加入面包桶中。启动和面程序，和成面包面团。 - 第 2 步
2.和好的面团放在面包机中进行基础发酵。发酵好的面团排气，切成6小块。 - 第 3 步
3.拿一小块面团揉圆，擀成长条形，涂上红豆沙馅，再卷起来。 - 第 4 步
4.入在模具中进行最后的发酵。模具中一层放三个面包卷，共两层。
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