黑椒杏鲍菇
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菜品特色
这道菜简单到只有两种调味料：黑胡椒粉和盐，但是别看它简单快手，但是美味一点也不矛盾，早餐时用来搭配粥或面条都很不错，我是这么做滴。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇1个（大）所需调料
黄油15克（橄榄油或其他植物油都可以）；黑胡椒少许；黑椒杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。- 第 1 步
1.将杏鲍菇洗净后切成约5毫米厚的片状。锅里放入黄油烧至融化。
- 第 2 步
2.放入杏鲍菇片，撒少许盐，煎至变软后翻另一面。煎至杏鲍菇片周围微泛黄关火。
- 第 3 步
3.最后撒少许现磨黑胡椒粉即可。 - 第 4 步
4.小贴士：1、也可以用其他植物油或者橄榄油来做这道菜，但是用黄油更香。2、黑胡椒粉还是现磨的最香哦。 - 第 5 步
5.杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，所以叫杏鲍菇。
- 第 6 步
6.杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 - 第 7 步
7.这道菜简单到只有两种调味料：黑胡椒粉和盐，但是别看它简单快手，但是美味一点也不矛盾，早餐时用来搭配粥或面条都很不错，我是这么做滴。
该菜品最后更新于：2026-02-21
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