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拔丝老三样
菜品特色
这道拔丝老三样不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山药 ;紫薯; 芋头 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的拔丝老三样吧。菜品禁忌
所需食材
山药；紫薯；芋头所需调料
拔丝老三样的做法
- 第 1 步
1.先把紫薯、芋头切条，山药切片； - 第 2 步
2.锅内放油烧开，下入切好的三样放在锅内炸熟，捞出备用； - 第 3 步
3.用糖、水熬出糖浆，最后挂在炸好的紫薯和山药芋头上；
- 第 4 步
4.熬糖，中火，先是大泡，到小泡，最后糖变成黄色，用勺捞起貌似蜂蜜一样黏稠，即可拔丝。
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