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萝卜丝蛋卷
分类:
美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
胡萝卜鸡蛋卷是一道美食
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(2个);
胡萝卜
(1个);
韭菜
叶(十根);盐、
鸡精
、
蚝油
(适量)
所需调料
萝卜丝蛋卷的做法
第 1 步
1.第一步:先把胡萝卜切成丝,其次放入炒锅炒放入适量的盐味精蚝油炒熟出锅。
第 2 步
2.第二步:将鸡蛋打入到碗里打好,锅里放入油、待油烧开倒入适量的蛋液(鸡蛋不用放盐哦,因为前面胡萝卜已经放了)煎成薄饼出锅备用。
第 3 步
3.第三步:烧适量的水,水开了放入韭菜叶烫软捞出备用。
第 4 步
4.第四步:将煎好的鸡蛋薄饼放置大盘里或板毡上 切分为几份(具体大小可自己看觉得合适就可以了)然后放适量的胡萝卜卷起 再用烫好的韭菜捆住打个结就好了。
第 5 步
5.第五步:摆盘(可在放一点沙拉酱或番茄酱点缀一下)就可以上桌了!
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