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粤菜
炸鲜奶
分类:
鲜奶
甜品
甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炸鲜奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (250ml); 白糖 (35g); 淀粉 (30g); 鸡蛋 (1个); 面粉 (100g);水(100g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸鲜奶吧。
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(250ml);
白糖
(35g);
淀粉
(30g);
鸡蛋
(1个);
面粉
(100g);水(100g)
所需调料
炸鲜奶的做法
第 1 步
1.把牛奶和白糖、淀粉,小火煮至浓稠,注意搅拌
第 2 步
2.把煮好的奶糊倒入容器,等降温后冷藏凝固2小时左右
第 3 步
3.将水和面粉、鸡蛋搅拌成糊面,给奶牛块裹上面糊
第 4 步
4.把冻好的奶糊切成小块
第 5 步
5.然后放油埋过奶块,小火烧热,将包裹好的奶块放入,轻轻翻动以防沾连
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