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平民“燕窝”—桃胶
分类:
早餐
功效:清火;延缓衰老
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
桃胶有养颜美容,延缓衰老,清火止痛等功效。又被称为平民燕窝,女人天天忙给孩子家人做美食,也记得给自己来点美味滋补佳品。让你的心情和人都美美的。
菜品禁忌
所需食材
桃
胶(30g);
鸡蛋
(1个);干
桂花
(少许);水(适量);
冰糖
(适量)
所需调料
平民“燕窝”—桃胶的做法
今天由于是早餐,所以做的是桃胶滚蛋,下午茶你可以银耳桃胶,特殊时候可以红糖桃胶。桃胶是百搭发挥自己想象吧!
第 1 步
1.桃胶隔夜放足水,泡发一夜不要小看一点点,它可会长大十倍左右哦!
第 2 步
2.泡发好用清水洗干净,去掉上面黑色的和硬的东西。图为还没有洗
第 3 步
3.放适量水烧开放入洗净的桃胶,中小火炖煮15分钟后,放入适量冰糖融化后加入一个鸡蛋(动作温柔点哦),轻轻晃下锅子一分钟后关火。
第 4 步
4.闷5分钟,用余热让鸡蛋熟透。这样做出来的鸡蛋更好吃,更营养哦!还省钱
第 5 步
5.出锅撒上干桂花,美味就做好了。
第 6 步
6.来看看烧好的桃胶,是不是很诱惑呀!快动手让自己美起来吧!
第 7 步
7.再来看看鸡蛋,肯定熟了哈!桂花香,冰糖甜,配上丝滑桃胶,柔嫩鸡蛋,看官快擦擦口水吧!
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