首页 >
宫爆鸡丁
1.12W 0.73K
菜品特色
这道宫爆鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 ; 黄瓜 ; 胡萝卜 ; 料酒 ; 淀粉 ;葱 蒜 白糖 ; 酱油 ;醋; 豆瓣酱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫爆鸡丁吧。菜品禁忌
所需食材
鸡肉；黄瓜；胡萝卜；料酒；淀粉；葱 蒜 白糖；酱油；醋；豆瓣酱所需调料
宫爆鸡丁的做法
炒鸡丁不用放太多油 而且不要炒至全熟 否则最后再加鸡丁翻炒鸡肉容易变老 最后放盐时少放即可 因为酱油和豆瓣酱本身就有咸味儿 喜欢甜口的就多放些白糖- 第 1 步
1.鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用 - 第 2 步
2.勾汁儿 放酱油 醋 白糖 葱 蒜 料酒 淀粉 - 第 3 步
3.锅中热油炒鸡丁 六七分熟即可 我炒的有点儿老了 - 第 4 步
4.把肉盛出备用 锅中放葱爆香 加入一勺豆瓣酱 煸炒出红油 - 第 5 步
5.放胡萝卜翻炒 - 第 6 步
6.再加入鸡丁和黄瓜 倒入勾好的汁儿 翻炒一会儿 - 第 7 步
7.大火收汁装盘
该菜品最后更新于：2026-02-22
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/634578
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
