清蒸大闸蟹
菜品特色
朋友送的大闸蟹，百度搜的结果，蒸是做好的烹饪办法，简单~易操作，正好符合我懒的毛病。脾胃虚寒者少吃大闸蟹因为其性寒，多食会引起腹痛、腹泻。吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。菜品禁忌
所需食材
姜(适量)；大闸蟹(1000g)所需调料
清蒸大闸蟹的做法
蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。- 第 1 步
1.准备大闸蟹 - 第 2 步
2.刷洗 - 第 3 步
3.准备姜片 - 第 4 步
4.把大闸蟹放到蒸锅中，放上姜片，撒上盐 - 第 5 步
5.放到电磁炉上，2100瓦上汽后，转800瓦蒸20分钟 - 第 6 步
6.碗里准备好姜末、醋，蘸食驱寒
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