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抹茶红豆吐司
1.93W
0.79K
分类:
吐司
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道抹茶红豆吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (237g); 奶粉 (15g);抹茶粉(3g); 细砂糖 (30g);盐(3g); 酵母 (5g); 牛奶 (100ml);汤种(80g); 黄油 (25g);蜜豆(100g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶红豆吐司吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(237g);
奶粉
(15g);抹茶粉(3g);细
砂糖
(30g);盐(3g);
酵母
(5g);
牛奶
(100ml);汤种(80g);
黄油
(25g);蜜豆(100g)
所需调料
抹茶红豆吐司的做法
第 1 步
1.把所有材料(除黄油和蜜豆)混合,揉到扩展阶段,放入黄油揉到完全阶段,室温发酵
第 2 步
2.发酵到两倍大,取出排气
第 3 步
3.分割成两分揉圆静置15分钟,擀开,撒上蜜豆,卷起
第 4 步
4.放入吐司模,底盘热水,烤箱智能发酵到九分满,上下火180度,中层40分钟
第 5 步
5.切片,组织细腻柔软,口感甜糯
该菜品最后更新于:2026-03-11
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633273
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