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韩式海鲜辣炒年糕
分类:
海鲜
年糕
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
有时候吃货就是会突然很想吃某种东西,而且不吃不行,非吃不可,今天晚上就成功被韩式辣炒年糕勾引!
菜品禁忌
所需食材
鱿鱼
(一条);年糕(看自己食量);
洋葱
(半个);
青椒
(一个);韩式
辣酱
(一勺(喝汤用的瓷勺));盐(适量);
蒜末
(两瓣);
芝麻
油(适量);
料酒
(适量);糖(适量);美极鲜
酱油
(适量)
所需调料
韩式海鲜辣炒年糕的做法
第 1 步
1.鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西,洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上,炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。
第 2 步
2.洋葱切条(含一口水在嘴里防止流泪)、辣椒切圈
第 3 步
3.热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。
第 4 步
4.放入年糕和适量盐,再倒入适量清水让年糕变软
第 5 步
5.第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水(哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮,我也太会过日子了吧!)放两小勺糖综合咸味。
第 6 步
6.最后把汁收干再淋入几滴芝麻油,再撒上白芝麻就更好了,可惜本人饿死鬼附体给忘了,嘻嘻。
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