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韩式海鲜辣炒年糕
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菜品特色
有时候吃货就是会突然很想吃某种东西，而且不吃不行，非吃不可，今天晚上就成功被韩式辣炒年糕勾引！菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(一条)；年糕(看自己食量)；洋葱(半个)；青椒(一个)；韩式辣酱(一勺（喝汤用的瓷勺）)；盐(适量)；蒜末(两瓣)；芝麻油(适量)；料酒(适量)；糖(适量)；美极鲜酱油(适量)所需调料
韩式海鲜辣炒年糕的做法
- 第 1 步
1.鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西，洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上，炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。 - 第 2 步
2.洋葱切条（含一口水在嘴里防止流泪）、辣椒切圈 - 第 3 步
3.热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。 - 第 4 步
4.放入年糕和适量盐，再倒入适量清水让年糕变软 - 第 5 步
5.第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水（哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮，我也太会过日子了吧！）放两小勺糖综合咸味。 - 第 6 步
6.最后把汁收干再淋入几滴芝麻油，再撒上白芝麻就更好了，可惜本人饿死鬼附体给忘了，嘻嘻。
该菜品最后更新于：2025-11-04
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