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七彩炒饭
分类:
炒饭
米饭
蛋炒饭
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢吃蛋炒饭,但一直以来都做不好它,每次色香味总有一个是令人不满意的,研究了好久终于找到棒棒哒的办法
菜品禁忌
所需食材
米饭(一碗);
鸡蛋
(2个);
胡萝卜
(1/2个);
火腿
(1根);
青椒
(1/2个);盐(适量)
所需调料
七彩炒饭的做法
一定要用不粘锅哦,这是做好蛋炒饭的关键
第 1 步
1.第一步:将胡萝卜,火腿,青椒切丁(再放点洋葱丁会更好)
第 2 步
2.第二步:将鸡蛋磕入碗里,彻底打散(不要偷懒一定要打散,这决定着米饭的颜色)
第 3 步
3.第三步:降打散的鸡蛋液倒进事先准备好的米饭中,搅拌均匀
第 4 步
4.第四步:不粘锅中放入少许食用油,将准备好的三丁倒入翻炒至熟,盛出待用
第 5 步
5.第五步:(直接用刚炒三丁剩下的油)倒入准备好的米饭,翻炒至米饭一粒一粒的状态,这个过程大概需要个六七分钟
第 6 步
6.第六步:米饭分粒之后倒入炒好的三丁,加入适量的盐,翻炒至融合。
第 7 步
7.第七步:金灿灿的七彩米饭出锅了,是不是很有食欲
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