蒜蓉粉丝开边虾
菜品特色
家庭聚会和朋友聚会上，餐桌里总要有一道压得住场面的大菜！而这道蒜蓉粉丝开边虾一定不会让你失望，色、香、味，俱全！你值得学习，喜欢的朋友加关注哦！以后陆续还有新菜上传。菜品禁忌
所需食材
二荆条(3个)；小米辣(3个)；大蒜(5瓣)；生抽(2勺)；蚝油(1勺)；色拉油(3勺)；盐(半勺)；鸡精(1/4勺)所需调料
蒜蓉粉丝开边虾的做法
- 第 1 步
1.首先，烧水把粉丝煮熟沥水放到盘里加半勺盐和1/4鸡精拌匀备用。 - 第 2 步
2.二荆条、小米辣、蒜瓣……特写（每个地方对食材叫法不同） - 第 3 步
3.虾挑大一点的，开背比较容易！（注意手哦！） - 第 4 步
4.在煮粉丝的同时，可把虾从背部中间片开至头部一刨两半，虾尾不能断哦！ - 第 5 步
5.开好背的虾把虾线和头里的（黑东西）清洗干净，分开虾头整齐摆放在粉丝上面。 - 第 6 步
6.把二荆条、小米辣、大蒜剁成小粒，锅里加入三勺色拉油，再把剁好的小粒倒入锅里翻炒，加生抽蚝油起锅淋在摆放好的虾尾上，上锅大火蒸5分钟！（上气后开始计时哦！活力不行的可以多蒸三分钟）美味OK啦！
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